表情控制一百分的姜小满还没来得及沾沾自喜,这会表情又僵在了脸上,找回声音后,“康忠总管,府上是那个府上吗?” “这全天下也只有那一座何府啊。” 姜小满全身都在拒绝,“不行,我师父和二哥出门在外,他们会给我写信,我不回信,他们会担心我的。” “姜姑娘放心,您的信自会有人送去何府。”随后压低声音道,“这可是陛下口谕。” … 姜小满眉头皱皱地道,“要住多久呀?我师父回来前我能回来吗?” “您师父回来前,我家老爷自会派人送您回来的。” 师父,你可一定要快些回来啊! “那我先去铺子和大家说一下。” 康忠递上一套衣服,这次姜小满先看了一眼,不是太监服,但是套男装。 穿了半天总算是穿上了,头发也绑上了,出来之后,康忠看了一眼就笑出了声,“姜姑娘,小的给您整理一下吧。” 姜小满看着康忠给自己整理衣服,哦,原来是这样穿的,最后把头发梳成了头顶两个小发髻,活脱脱一个小书童。 最后康忠把姜小满准备的食材调料还有几个花盆一起搬上了马车,恭敬道,“姜姑娘,请。” 掀开车厢帘子,本就僵硬的表情更僵硬了,拼命弯起嘴角也笑不出来,“何老爷,您也来了。” 贺卓可太喜欢看她这吃瘪的模样了,又是一阵大笑,“你那赛螃蟹做的不错,我是来赏你的。” 赏什么?赏我进宫继续做饭? 姜小满话多但人怂,还是恭敬道,“多谢何老爷。” 去过铺子后马车很快又停下了,见贺卓下了马车,姜小满也跟着跳下去。 又是那家赌坊… 见贺卓抬腿就要进去,姜小满一把拉住,“何老爷,不能去。” 贺卓转过身,等着姜小满解释。 姜小满压低声音道,“上次我们进去赚了银子,他不让我们走,还派了很多打手。” “你是觉得我怕他们的打手?” “不是。” “那走吧。” 我现在可是小书童,谁还认得出我! 贺卓径直走向了赌大小的桌子,偏头问道,“押哪个?” 把我当吉祥物了? “何老爷,师父不让我们再赌了。”师父英明。 “你没赌,我只是问问你的想法。” 好有道理。 “那押小吧。”再不说他会不会砍我头? 贺卓直接放上一张银票。 “五,一,四,小。” 连着赢三局,姜小满都惊呆了,快看我穿越女的气运! 这一局贺卓没问姜小满,直接压在了豹子。 打开后,姜小满冷静了,皇帝的气运也不错。 贺卓拿过银子塞给姜小满就准备离开了,姜小满一路紧张兮兮,就怕又出来几个打手,谁知道安安稳稳的走到了门外,上了马车。 能当上皇帝果然不是一般人,带着银子出赌坊都没人敢拦。 马车里,贺卓闭着眼,安静到姜小满以为他睡着了,只听见“好好想想晚上做什么菜吧。” … “小师父,你来尝尝我做的赛螃蟹。” 姜小满眼皮一抽,“晚些吧,我先给皇上准备晚膳。” “那我出去等着。” 姜小满伸出尔康手,“别走啊,你给我打打下手。” 徐厨子伸出三只手指,“小师父,我发誓我不会偷学你的方子。” “没什么稀奇的,学会了以后好好给陛下做菜。”害!我以为你想偷懒呢。 徐厨子热泪盈眶,不过三秒就看见姜小满拿着一条巨大的鳝鱼,“你帮我处理一下,去掉内脏和脊骨。” 姜小满把猪肋条切成鸡冠形片,看徐厨子还没处理好,就准备去切豆腐。 拿了一块嫩豆腐,四面各切去一片,找一个圆形模子在豆腐上切出一个圆形,用十字花刀把豆腐切细,底部保留不切段。 徐厨子处理好鳝鱼后就看见姜小满正在切豆腐,一块豆腐切了很多刀,想要把豆腐切烂一样。 切好后姜小满把豆腐放进一盆清水里,拨开四周多余的部分,“小师父,这像一朵菊花。” 姜小满表面淡定,“好好练刀功。”心里高呼系统666。 用刀背反复交叉敲击鳝脊肉内侧,让鳝鱼肉松散起蓉,改刀成合适长度的长斜段。 把锅烧热,倒油烧到八成热时放入鳝段,炸到呈银炭色,表皮出现“芝麻花”时捞出沥油,再放些蒜瓣炸到金黄色捞出。 鸡蛋冷水下锅,煮到蛋白凝固而蛋黄未完全凝固时捞出,浸入凉水。 “徐厨子,这块猪腿肉帮我剁成泥。” 姜小满把煮好放凉的鸡蛋上端磕开一个小口,挖一个小孔把蛋黄扒出来。 “小师父,剁好了。” 接过猪肉馅开始调味,调好后酿入鸡蛋里,用湿淀粉封住开口处,上锅蒸熟。 剥掉蛋壳的鸡蛋放入热油炸至表面起泡呈金黄色。 五花肉煸香吐油,黄酒去腥,酱油、糖定鲜提味,浇入高汤,放入鳝段、神仙蛋和蒜瓣小火炖煮。 五花肉的加入,犹如猛虎添翼,使炖生敲的香味更上一层楼。 出锅后撒入蒜末、葱花和胡椒粉,淋上热油,油淋刺激着徐厨子的食欲,“好香啊。” 姜小满凑过去小声说,“一会我们留点。” 见徐厨子呆愣在原地,姜小满一本正经又理直气壮道,“厨子不偷,五谷不收。” 把切好的豆腐放入炖盅,把厨房里早就备下的鸡汤滤到空碗中,再用汤勺舀起轻轻地顺着碗壁加入炖盅里。 大火蒸熟后放入一片焯好的小油菜,豆腐中间放上一粒枸杞。 “徐厨子,陛下吃饭一般准备几个菜啊?” “二三十道。” … “你一个人准备吗?” “御膳房也会准备的,我们小厨房准备两三道就行。” 心放下了。 “那我们再做个甜品吧。” 黄油隔水融化,加入一个鸡蛋和一个蛋黄打散后加糖、牛奶和面粉,搅成面糊后倒入黄油,搅匀后过筛。 淡奶油加糖递给徐厨子,“一直打,打到痕迹不会消失就停下。” 放进锅里小火煎至定型,放在一边晾凉。 等到奶油打发好后,取一勺奶油放在班戟皮中间,加入一勺樱桃酱后再加一勺奶油,把四个角折起来。 传膳的宫人已经把皇上那份取走了,徐厨子对着黄油和淡奶油,满脸好奇,“小师父,你这都是什么食材?” “都是用牛乳做出来的。”姜小满用食盒把每道菜装了两份,对着徐厨子招手,“快趁热吃。” 吃了两口姜小满纳闷道,“我想找元宝,但是我不敢在宫里到处走。”再不吃要凉了。